廣元特色美食有哪些(十大美食排行榜)

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美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當地獨居特色的經典小吃，廣元小吃更是蘊含著當地獨特的風味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了廣元必吃美食攻略，看看廣元十大特色小吃都有哪些？

廣元特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、廣元特色美食有哪些

01.核桃酥餅

核桃酥餅

核桃酥餅是四川廣元的一道傳統特色小吃，也叫核桃餅，它主要是用碎核桃仁、細砂糖、雞蛋、面粉等食材制作而成，做出來的酥餅是圓形的，呈現淡黃色，吃著松軟香甜。

02.女皇蒸涼面

女皇蒸涼面

女皇蒸涼面是女皇武則天的一道家鄉美食，據說這道美食女皇武則天還參與了制作，雖說流傳到現在，在外地也有售賣，但還是在當地吃的更正宗。這種涼面集酸、甜、麻、辣、香五味為一體，吃著有滋有味，吃完會讓你感到嘴角發麻。

03.酸菜豆花面

酸菜豆花面

酸菜豆花面屬于廣元的一道風味美食，它主要是用酸菜、豆花做臊子，搭配上鮮面條制作而成。在這里點豆花用的是酸菜里邊的酸水，而不是鹵水，所以豆花吃起來會更加細嫩清香，令人有食欲。

04.劍門豆腐

脆皮豆腐

劍門豆腐號稱廣元七絕之一，這里的豆腐質地雪白，韌性十足，吃著清甜嫩滑，還帶有濃郁的大豆原汁醇香味。對于平常的豆腐可能也就十幾種，而劍門豆腐則巧妙地把炸、燉、燒、炒、蒸、煎、拌等多種工藝結合為一體，做出來100多種，有牛蹄筋豆腐、雪山豆腐、脆皮豆腐等。

05.劍門火腿

劍門火腿

劍門火腿是廣元劍閣縣的特色美食，它主要是用當地上好的土豬肉為主要原料，選的就是肉質細膩的豬后腿，再經過多道程序，搭配上佐料，進行腌制發酵而成，做出來的火腿紋路清洗，聞著有種干香味，吃著很有嚼勁。

二、廣元簡介

廣元古稱利州，地處四川省北部，毗鄰陜西、甘肅兩省，素有“川北門戶、蜀道咽喉”之稱，1985年經國務院批準成立地級市，轄蒼溪、旺蒼、劍閣、青川4縣和利州、昭化、朝天3區，23個鄉、112個鎮、7個街道，幅員1.63萬平方公里，總人口300萬，幅員面積16319平方公里。

廣元歷史悠久、文化厚重。是巴蜀文明的重要發祥地之一，7000年前就創造了中子細石器文化。迄今已有2300多年建城史，是先秦古棧道文化和蜀道文化的集中展現地、三國歷史文化的核心走廊、中國歷史上唯一女皇帝武則天的出生地，劍門蜀道列入世界自然與文化遺產預備名錄。是原川陜蘇區核心區域、后期首府所在地和紅四方面軍長征出發地。

廣元區位獨特、交通便捷。地處成都、重慶、西安、蘭州四大城市幾何中心，是規劃的全國性綜合交通樞紐，正加快建設國家物流樞紐承載城市。有3條高速公路、4條鐵路在境內交匯，中歐班列渝新歐快鐵、蓉歐快鐵經過廣元，縣縣通高速公路和鐵路，廣元機場開通14條國內城市航線，嘉陵江實現全江渠化通航，千噸輪船可直達重慶、上海，連接西南西北、通江達海的區域性立體綜合交通樞紐初步建成。