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INDUSTRY行業(yè)資訊
一杯咖啡背后，正在上演一場行業(yè)格局的重塑大戲。曾經主導中國市場的歐美咖啡品牌，如今正面臨中國本土品牌的強勁挑戰(zhàn)。咖啡這個成長于中東、壯大在歐洲的產業(yè)，最終沒能抵擋住來自中國競爭的沖擊。近期國際咖啡連鎖巨頭們動作不斷：星巴克傳出計劃出售其在華70%股權，可口可樂???...
當北上廣的精品咖啡館還在為日曬與水洗工藝爭執(zhí)不休時，三四線城市的消費者正用9?9元的美式咖啡投票??中國咖啡市場正上演著史詩級的冰與火之歌。2025年的戰(zhàn)局已突破千億規(guī)模，但硝煙未散，新戰(zhàn)場已在縣域市場點燃。價格絞肉機：9?9元風暴重構消費生態(tài)-?瑞幸萬店引擎???...
當清晨的咖啡香從精品咖啡館飄向寫字樓的自助咖啡機，再鉆進外賣騎手的保溫箱??這杯古老的飲品正以前所未有的速度裂變生長。
當瑞幸與星巴克在9?9元價格戰(zhàn)中貼身肉搏時，中國咖啡市場的深層結構正悄然裂變。精品化、智能化、本土化三股浪潮奔涌，撕開同質化競爭的天花板，開辟出巨頭陰影下的新增長極。01?精品咖啡獨立運動：從一線蔓延至縣城星巴克第三空間光環(huán)褪色，取而代之的是更具個性與專業(yè)標簽???...
一紙關稅令，攪動全球咖啡市場風云。8月1日起，美國將對巴西咖啡征收50%的進口關稅，這一由特朗普時期簽署的政策重創(chuàng)供應鏈??巴西是美國最大的生豆供應商，占其進口量的三分之一。...
上海，一座擁有9115余家咖啡館的城市，超越東京與紐約，成為全球咖啡館數量最多的都市。這一紀錄不僅折射出中國咖啡消費的蓬勃活力，更揭示了一個正在爆發(fā)的巨大市場：2024年中國咖啡產業(yè)規(guī)模達3133億元，同比增長18?1%，人均年飲用22?24杯。據預測，202???...
清晨七點，浙江某縣城的街角，返鄉(xiāng)青年曉萱推開自營咖啡館的門，準備開始一天的營業(yè)。就在五年前，這條街上還只有零星幾家茶飲店，如今瑞幸、庫迪的招牌已林立左右??瑞幸33?19%的門店扎根三線以下城市，星巴克更是攻入1000個縣級市場。曉萱的小店，成了巨頭陰影下中國???...
一邊是6?8元一杯的金獎精品咖啡，一邊是Seesaw們大規(guī)模閉店的寒意，中國咖啡市場正在撕裂中重構價值邏輯。當你在縣城街角用6?8元買到一杯采用IIAC金獎咖啡豆的現磨美式時，遠在上海的精品咖啡標桿Seesaw正因欠薪風波關閉超60%的門店。這種魔幻現實正是2???...
一杯咖啡，折射出中國消費市場的轉型陣痛與創(chuàng)新活力星巴克6月10日啟動非咖啡飲品降價策略，核心產品星冰樂、冰搖茶、茶拿鐵平均降幅達5元，最低價下探至23元。值得注意的是，經典美式、濃縮咖啡等核心咖啡品類并未參與此次調價。這一舉措被星巴克中國定義為上午咖啡，下午非???...
一杯咖啡里，翻騰著本土化創(chuàng)意、價格戰(zhàn)硝煙與全球供應鏈的暗流。01?市場擴容與消費革命：從精英符號到日常剛需中國咖啡市場正以驚人的速度重塑全球產業(yè)格局。2023年，行業(yè)規(guī)模達6235億元，而這一數字將在2025年突破10027億元，成為全球增長的核心引擎。消費滲???...
